LexikonBrombeere
Entdecke die Brombeere (Rubus fructicosus), eine köstliche Frucht, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist! Die schwarzen Beeren sind reich an Vitaminen und Nährstoffen. Ihre Blätter können als heilkräftiger Tee gegen Durchfall verwendet werden. Informiere dich über die vielseitigen Anwendungen der Brombeere in der Naturheilkunde und deren kulinarische Verwendungsmöglichkeiten!
Brombeere: Eine wertvolle Frucht mit heilenden Eigenschaften
(Rubus fructicosus)
Beschreibung der Pflanze
Die Brombeere ist eine beliebte Frucht, die an stacheligen Sträuchern wächst und häufig an Waldrändern sowie in Gärten zu finden ist. Die köstlichen, schwarzen Früchte reifen im August und sind sowohl frisch als auch verarbeitet ein Genuss. Doch nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter haben eine wertvolle heilende Wirkung, insbesondere als Tee gegen Durchfall.
Steckbrief der Brombeere
- Hauptanwendungen:
Durchfall - Heilwirkungen:
- adstringierend
- blutreinigend
- blutstillend
- harntreibend
- schleimlösend
- tonisierend
- Anwendungsbereiche:
- Blasenentzündung
- Darmkatarrh
- Diabetes
- Durchfall
- Ekzeme
- Fieber
- Flechten
- Hautausschläge
- Hautunreinheiten
- Magenkatarrh
- Mandelentzündung
- Mundschleimhautentzündung
- Sodbrennen
- Wassersucht (Wurzeln)
- Weißfluss
- Wunden
- Wissenschaftlicher Name:
Rubus fructicosus - Englischer Name:
Blackberry - Volkstümliche Namen:
Brambeere, Bramel, Kratzbeere, Braunbeere, von verschiedenen Regionen unterschiedlich bezeichnet - Verwendete Pflanzenteile:
Blätter, Früchte - Inhaltsstoffe:
Ätherisches Öl, Gerbstoffe, Pektin, Bernsteinsäure, Apfelsäure, Oxalsäure, Milchsäure, Salicylsäure, Vitamin C - Sammelzeit:
Blätter: April bis September, Beeren: August
Anwendungsmöglichkeiten
Die Brombeere kann sowohl als Frucht genossen als auch in Form von Tee oder Tinktur verwendet werden.
Tee
Für einen Brombeerblätter-Tee übergießt man ein bis zwei Teelöffel frisch getrocknete Brombeerblätter mit einer Tasse kochendem Wasser und lässt den Tee zehn Minuten ziehen. Anschließend abseihen und in kleinen Schlucken genießen – empfohlen sind ein bis drei Tassen täglich.
Tinktur
Um eine Brombeerblätter-Tinktur herzustellen, übergießt man die Blätter in einem Schraubdeckel-Glas mit Doppelkorn oder Weingeist, bis alle Pflanzenteile gut bedeckt sind. Die Mischung sollte für zwei bis sechs Wochen ziehen. Danach abseihen und in eine dunkle Flasche abfüllen. Von dieser Tinktur kann man ein bis drei Mal täglich 10 bis 50 Tropfen einnehmen.
Innere Anwendungen
- Durchfall:
Die Brombeerblätter wirken gegen Durchfall und helfen, den Zustand zu stabilisieren. - Hautprobleme:
Ihre blutreinigenden Eigenschaften können Hautprobleme wie Ekzeme und schlecht heilende Wunden verbessern. - Verschleimung:
Mit ihren schleimlösenden Eigenschaften unterstützen sie die Atemwege. - Vor der Geburt:
Ein Tee aus Brombeerblättern kann das Gewebe auflockern und soll eine leichtere Geburt fördern.
Pflanzenbeschreibung
Die Brombeeren sind in Europa heimisch und wachsen gerne an lichten Orten, wie Waldrändern oder in Gärten. Die mehrjährige Pflanze kann bis zu drei Meter hoch werden. Im ersten Jahr liegen die dornenbewehrten Triebe am Boden und schlagen Wurzeln, im zweiten Jahr wachsen sie aufrecht und tragen Blätter sowie Früchte. Die Blätter bestehen aus fünf bis drei gefiederten Teilen, die auf der Oberseite glatt und dunkelgrün sind, während die Unterseite filzig ist.
Die weißen Blüten erscheinen zwischen Juni und September in Trugdolden. Aus diesen Blüten entwickeln sich ab August die schmackhaften, schwarzen Sammelfrüchte, die süß-säuerlich im Geschmack sind.
