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Das Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist eine weit verbreitete Pflanze, die bekannt für ihre heilende Wirkung bei Erkältungskrankheiten und ihre antioxidativen Eigenschaften ist.
Einleitung
Das Schwarze Holunder, auch bekannt als Holderbusch, ist eine Pflanze, die sowohl für ihre heilenden Eigenschaften als auch für ihre Schönheit und ihren süßlichen Duft geschätzt wird. Diese mehrjährige, laubabwerfende Pflanze ist in Europa, Nordafrika und Westasien heimisch und wird oft in Gärten als Zierpflanze angebaut.
Hauptbeschreibung
Der Schwarze Holunder ist ein kleiner Baum oder Strauch, der bis zu 10 Meter hoch werden kann. Er hat gefiederte Blätter und trägt im Frühjahr duftende weiße oder cremefarbene Blüten, aus denen sich im Herbst schwarze oder dunkelviolette Beeren entwickeln. Sowohl die Blüten als auch die Beeren des Schwarzen Holunders werden in der traditionellen Medizin verwendet und sind reich an Vitamin C und Antioxidantien.
Steckbrief
- Wissenschaftlicher Name: Sambucus nigra
- Pflanzenfamilie: Moschuskrautgewächse (Adoxaceae)
- Englischer Name: Elderberry
- Volkstümlicher Name: Holderbusch
- Verwendete Pflanzenteile: Blüten, Beeren
- Heilwirkungen: lindernd bei Erkältungskrankheiten, antioxidativ, entzündungshemmend, harntreibend, schweißtreibend
- Anwendungsbereiche: Erkältung, Grippe, Fieber, Rheuma, Hautprobleme, Verdauungsstörungen
- Inhaltsstoffe: Vitamin C, Antioxidantien, Flavonoide, Anthocyane, ätherische Öle
- Sammelzeit: Blüten im Juni, Beeren im August und September
Anwendung
Die Blüten des Schwarzen Holunders werden oft zu Tee aufgebrüht, der bei Erkältungen und Grippe helfen kann. Die Beeren werden zu Saft, Sirup oder Marmelade verarbeitet und können zur Stärkung des Immunsystems eingenommen werden. Äußerlich kann Holunderblütentee bei Hautproblemen und Entzündungen angewendet werden.
Geschichtliches
Schon in der Antike wurde der Schwarze Holunder als Heilpflanze geschätzt. In der germanischen Mythologie war er der Göttin Holda geweiht, die als Beschützerin der Gesundheit und des Wohlbefindens galt.
Pflanzenbeschreibung
Die Blätter des Schwarzen Holunders sind gegenständig angeordnet und haben eine dunkelgrüne Farbe. Die weißen oder cremefarbenen Blüten bilden flache Dolden und verströmen einen süßlichen Duft. Die Beeren sind schwarz oder dunkelviolett und glänzen bei Reife.
Anbautipps
Der Schwarze Holunder ist eine robuste Pflanze, die sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten gedeiht. Sie bevorzugt nährstoffreiche, feuchte Böden und ist frostbeständig. Die Pflanze kann durch Aussaat oder Stecklinge vermehrt werden. Der beste Zeitpunkt für die Aussaat ist der Frühling.
