LexikonAltweiberschmecken
Altweiberschmecken, ein oft übersehenes Kraut, ist bekannt für seine aromatischen Eigenschaften und seine Anwendung in der Naturheilkunde zur Beruhigung der Verdauung und Linderung von Husten.
Einleitung:
Altweiberschmecken, auch als "Kümmel des armen Mannes" bekannt, ist eine in Europa heimische Pflanze, die in der Volksmedizin seit Jahrhunderten verwendet wird. Ihre heilenden Eigenschaften und ihr angenehmes Aroma machen sie zu einer wertvollen Ergänzung für jede Kräuterkollektion.
Hauptbeschreibung:
Altweiberschmecken ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die bis zu 60 cm hoch wachsen kann. Die Pflanze hat ovale, stark aromatische Blätter und im Sommer trägt sie kleine, gelbliche Blüten. Sie wächst bevorzugt an sonnigen, trockenen Standorten mit gut durchlässigem Boden.
Steckbrief:
- Wissenschaftlicher Name: Satureja hortensis
- Pflanzenfamilie: Lippenblütler (Lamiaceae)
- Englischer Name: Summer Savory
- Volkstümlicher Name: Altweiberschmecken, Bohnenkraut
- Verwendete Pflanzenteile: Blätter, Blüten
- Heilwirkungen: Verdauungsfördernd, krampflösend, hustenlindernd, antimikrobiell
- Anwendungsbereiche: Verdauungsbeschwerden, Husten, Erkältungen, Blähungen, Menstruationsbeschwerden
- Inhaltsstoffe: Ätherische Öle (Thymol, Carvacrol), Tannine, Flavonoide, Gerbstoffe
- Sammelzeit: Juni bis September
Anwendung:
Innerlich wird Altweiberschmecken als Tee oder Tinktur bei Verdauungsbeschwerden und Husten verwendet. Äußerlich kann eine Infusion der Pflanze als Gurgellösung bei Halsentzündungen oder als Waschung bei Hautproblemen angewendet werden.
Geschichtliches:
Altweiberschmecken wurde bereits im Mittelalter in Klostergärten angebaut und als Gewürz- und Heilpflanze geschätzt. Es wurde auch als "Kümmel des armen Mannes" bezeichnet, da es einen ähnlichen Geschmack hat, aber leichter zu züchten ist.
Pflanzenbeschreibung:
Die Pflanze hat einen aufrechten, verzweigten Stängel mit gegenständigen, schmalen, länglichen Blättern. Die Blüten sind klein, gelblich und erscheinen in den Achseln der oberen Blätter.
Anbautipps:
Altweiberschmecken bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Es sollte im Frühjahr ausgesät und regelmäßig bewässert werden. Die Pflanze ist relativ pflegeleicht und resistent gegen die meisten Schädlinge und Krankheiten. Sie kann im Topf oder im Garten angebaut werden.
