Die Haltbarkeit von Reis hängt von der Sorte und Lagerung ab.
- Weißer Reis ist trocken gelagert oft mehrere Jahre haltbar, typischerweise 2 bis 3 Jahre.
- Brauner Reis enthält mehr Fett und ist deshalb empfindlicher, er hält sich meist 6 bis 12 Monate.
- Wildreis hat ebenfalls eine längere Haltbarkeit, ähnlich wie weißer Reis.
Eine kühle, trockene und luftdichte Lagerung verlängert die Haltbarkeit deutlich. Achte auf Veränderungen im Geruch, Geschmack oder Aussehen, um Verderb zu erkennen.
Wenn du z. B. weißen Reis gut verschlossen und trocken lagerst, kannst du ihn problemlos mehrere Jahre verwenden.
Tipp: Kaufe Reis in Mengen, die du innerhalb der empfohlenen Lagerzeit verbrauchen kannst, um Qualität und Frische zu gewährleisten.
