Salat bleibt am frischesten, wenn du das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügst. So verhinderst du, dass die Blätter weich oder matschig werden.
Tipps für frischen Salat mit Dressing:
- Salatblätter gründlich waschen, gut trocknen (z. B. in einer Salatschleuder)
- Dressing separat aufbewahren und erst kurz vor dem Essen untermischen
- Wenn du den Salat vorbereiten möchtest, lagere ihn ohne Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank
- Verwende frische, knackige Zutaten und vermeide zu viel Dressing auf einmal
- Rühre das Dressing gut um, bevor du es verwendest, damit sich Öl und Essig verbinden
Wenn du z. B. einen gemischten Salat für eine Mahlzeit vorbereitest, mische das Dressing erst kurz vor dem Servieren unter, um die Frische und Knackigkeit zu erhalten.
Tipp: Für Picknicks oder unterwegs kannst du Dressing in kleinen separaten Behältern mitnehmen und erst vor Ort zum Salat geben.
