Ein hoher Glaskrug mit einem erfrischenden Getränk, gefüllt mit Eiswürfeln und garniert mit frischen Minzblättern. Im Hintergrund ist ein leicht verschwommenes Glas mit einer Zitrone sichtbar. Der Untergrund ist hell und unauffällig.

Asian Limonade

Name: Asian Limonade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Zucker; 100 ml Zitronensaft; 1 Stg Zitronengras; 25 g Ingwer; 1 Stk. Limette; 1 Hand Eiswürfel; Mineralwasser; Minzblätter zum Garnieren

20 Min Gesamt

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
390 kcal
Fett
0.1 g
Kohlenhydrate
99.4 g
Protein
0.7 g
Zucker
99.4 g

#Limonade & Eistee #International

Asian Limonade

100 g Zucker
100 ml Zitronensaft
1 Stg Zitronengras
25 g Ingwer
1 Stk. Limette
1 Hand Eiswürfel
Mineralwasser
Minzblätter zum Garnieren

Schritt 1/ Schritt 3

In einem kleinen Topf den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er leicht eindickt und eine goldbraune, bernsteinartige Farbe annimmt. Dann mit etwas Zitronensaft ablöschen. Das Zitronengras leicht andrücken und in drei Stücke teilen. Den geschälten Ingwer in feine Scheiben schneiden. Limettenschale abreiben und die Frucht anschließend auspressen.

Schritt 2/ Schritt 3

Alle vorbereiteten Zutaten in den Topf zum Karamell geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit zu einem dickflüssigen Sirup reduziert ist. Danach das Zitronengras entfernen.

Schritt 3/ Schritt 3

Zum Servieren Gläser mit Eiswürfeln füllen, etwa zu drei Vierteln mit sprudelndem Mineralwasser aufgießen und zwei bis drei Löffel vom Sirup einrühren. Zum Schluss mit einem frischen Minzzweig garnieren – fertig ist ein erfrischendes Getränk!

Zutaten

Personen

100 g

Zucker

100 ml

Zitronensaft

1 Stg

Zitronengras

25 g

Ingwer

1 Stk.

Limette

1 Hand

Eiswürfel

Mineralwasser

Minzblätter zum Garnieren

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Hinzugefügt - Zur Liste

Online bestellen

Zubereitung

Schritt 1/ von 3

Schritt 2/ von 3

Alle vorbereiteten Zutaten in den Topf zum Karamell geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit zu einem dickflüssigen Sirup reduziert ist. Danach das Zitronengras entfernen.