Ein dunkelgrüner Teller mit mehreren Scheiben zartem, saftigem Fleisch ist angerichtet. Daneben befindet sich ein Klecks grüner Sauce. Im Hintergrund sind ein goldener Besteck und ein Glas sichtbar. Der Tisch hat eine marmorierte Oberfläche.

Steak aus dem Air Fryer

Name: Steak aus dem Air Fryer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stk. Rindersteaks; à 120g; Etwas Öl; BBQ-Gewürz

20 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
170 kcal
Kohlenhydrate
1 g
Proteine
30 g
Fett
6.1 g

#Fleisch #International

Steak aus dem Air Fryer

2 Stk. Rindersteaks, à 120g
Etwas Öl
BBQ-Gewürz

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Schritt 1/ Schritt 5

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vor.

Schritt 2/ Schritt 5

Bestreiche die Rindersteaks leicht mit Öl und reibe sie großzügig mit deinem Lieblings-Barbecue-Gewürz ein.

Schritt 3/ Schritt 5

Lege die Steaks auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder auf einen Rost mit Auffangblech.

Schritt 4/ Schritt 5

Brate die Steaks 6–8 Minuten auf der mittleren Schiene, bis sie eine schöne Kruste bekommen.

Schritt 5/ Schritt 5

Reduziere dann die Temperatur auf 90 °C und gare die Steaks je nach Dicke und gewünschtem Gargrad weitere 9–12 Minuten.

Tipp: Lass das Fleisch vor dem Garen etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit es gleichmäßig gart.

Schritt 1/ Schritt 4

Heize den Airfryer auf 200 °C vor.

Schritt 2/ Schritt 4

Bestreiche die Rindersteaks dünn mit Öl und reibe sie rundum großzügig mit Barbecue-Gewürz ein.

Schritt 3/ Schritt 4

Lege die Steaks auf das heiße Rost im Airfryer und brate sie für etwa 8 Minuten an.

Schritt 4/ Schritt 4

Wende die Steaks, reduziere die Temperatur auf 90 °C und gare sie weitere 9 Minuten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Tipp: Nimm das Fleisch etwa 20 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur annimmt und gleichmäßiger gart.

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Zutaten

Personen

2 Stk.

Rindersteaks, à 120g

Etwas Öl

BBQ-Gewürz

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Zubereitung

Schritt 1/ von 5

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vor.

Schritt 2/ von 5

Bestreiche die Rindersteaks leicht mit Öl und reibe sie großzügig mit deinem Lieblings-Barbecue-Gewürz ein.

Schritt 3/ von 5

Lege die Steaks auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder auf einen Rost mit Auffangblech.

Schritt 4/ von 5

Brate die Steaks 6–8 Minuten auf der mittleren Schiene, bis sie eine schöne Kruste bekommen.

Schritt 5/ von 5

Reduziere dann die Temperatur auf 90 °C und gare die Steaks je nach Dicke und gewünschtem Gargrad weitere 9–12 Minuten.

Tipp: Lass das Fleisch vor dem Garen etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit es gleichmäßig gart.

Schritt 1/ von 4

Heize den Airfryer auf 200 °C vor.

Schritt 2/ von 4

Bestreiche die Rindersteaks dünn mit Öl und reibe sie rundum großzügig mit Barbecue-Gewürz ein.

Schritt 3/ von 4

Lege die Steaks auf das heiße Rost im Airfryer und brate sie für etwa 8 Minuten an.

Schritt 4/ von 4

Wende die Steaks, reduziere die Temperatur auf 90 °C und gare sie weitere 9 Minuten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Tipp: Nimm das Fleisch etwa 20 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur annimmt und gleichmäßiger gart.

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Schritt 3/ von 5

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