Steak mexikanisch mit Bohnengemüse
Zutaten
- 1 Pkg. Tomatensuppe Toscana
- 3 Schweinesteaks (je 150 g)
- 1 Dose Mais (125 g)
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Dose Kidney-Bohnen (265 g)
- 3 Esslöffel Maiskeimöl
- 1 Dose weiße Bohnen
- Cayennepfeffer
Zubereitung
Die weißen Bohnen und die Kidney-Bohnen mit dem Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Die Steaks in heißem Maiskeimöl von jeder Seite 2 Min. goldbraun braten, herausnehmen und warm stellen.
Die Frühlingszwiebeln und Paprikaschoten in das restliche Bratfett geben und 3 Min. glasig dünsten, mit 400 ml Wasser auffüllen und aufkochen. Das Suppenpulver einrühren und unter Rühren etwa 1 Min. kochen lassen.
Bohnen und Mais zufügen und erhitzen. Das Gericht mit Cayennepfeffer abschmecken. Das mexikanische Gemüse zu den Steaks servieren.
Abgebildet ist ein Rinds-Filetsteak mit grünem Spargel und Speck und Kirschtomaten. Davon ist im Text keine Rede mehr.
Zweitens sind 2 Minuten Bratzeit für Schweinefleisch (laut Text) viel zu wenig. Schwein sollte immer durchgebraten werden.
Im Text taucht plötzlich "Suppenpulver" auf, welches in der Zutatenliste gar nicht aufscheint. Was für Suppe??
Jeder Lehrling kann das besser!
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