Sesam- und Kümmel-Kartoffeln aus dem Backofen

Ein Blech mit der Hälfte der Butter oder Margarine fetten, salzen, eine Hälfte mit Kümmel, eine mit Sesam bestreuen. 

Die Kartoffeln waschen und mit einer Bürste schrubben. Dann längs halbieren und mit einem Messer mehrmals kreuzweise einschneiden. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech setzen. 

Mit der restlichen Butter oder Margarine einpinseln, mit Salz bestreuen und bei 200° ca. 25-30 Minuten backen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und zusammen mit Pfeffer zum Sauerrahm geben. Zusammen mit den Kartoffeln servieren.