Rezepte

  • Mascarpone-Pastete mit Erdbeeren

    Desserts & Cremes 8 Personen 20 Minuten 0 Kommentare von Kochgourmet.com Mascarpone-Pastete mit Erdbeeren
    Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren waschen und putzen. 600 g davon in Stücke schneiden, die restlichen Früchte zur Dekoration beiseite legen.  Eigelb mit Puderzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Den Mascarpone unter die Eiercreme rühren. Die Gelatine bei milder Hitze auflösen und... mehr