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title: Zucchini Kartoffel Brei
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/zucchini-kartoffel-brei"
description: Milder, cremiger Brei aus Zucchini und Kartoffeln – ideal für kleine Babybäuchlein.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/b/csm_kochgourmet_zucchini-kartoffel-brei_511d9af38a.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-04
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 10
totalMinutes: 35
servings: 1
nutrition:
  calories: 47 kcal
  carbohydrateContent: 7.2 g
  fatContent: 1.9 g
  proteinContent: 1.2 g
categories:
  - Cremes und Puddings
  - International
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# Zucchini Kartoffel Brei

150 g

 Kartoffeln

120 g

 Zucchini

120 ml

 Wasser

1 TL

 Rapsöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini gründlich waschen, die Enden entfernen und ebenfalls klein schneiden, damit beide Zutaten gleichmäßig garen.

 Schritt 2 / von  5
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Die Kartoffel- und Zucchinistücke zusammen mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa **15 Minuten** weich kochen lassen. Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass genügend Flüssigkeit im Topf bleibt.

 Schritt 3 / von  5
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Sobald das Gemüse weich ist, den Topf vom Herd nehmen und die Zutaten mitsamt etwas Kochflüssigkeit fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.

 Schritt 4 / von  5
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Das Rapsöl unter den warmen Brei rühren und alles nochmals gut vermengen, damit eine gleichmäßige und cremige Konsistenz entsteht.

 Schritt 5 / von  5
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Den Brei kurz abkühlen lassen, bis er lauwarm ist, und anschließend servieren.