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title: Zitronen Eis
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/zitronen-eis"
description: Erfrischendes Zitroneneis mit knackiger Schokohülle – cremig, fruchtig und schnell vorbereitet. Ideal für warme Tage und unkompliziert in der Zubereitung.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/4/csm_kochgourmet-rezepte-zitronen-eis-1614x908_3fb10ddb6a.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-02-20
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Zitrone
  - Eiscreme
  - Sommerdessert
  - Erfrischend
  - Süßspeise
  - Hausgemacht
  - Fruchtig
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Zitroneneis mit Schokohülle
prepMinutes: 720
cookMinutes: 15
totalMinutes: 735
servings: 4
nutrition:
  calories: 300 kcal
  carbohydrateContent: 31.5 g
  fatContent: 17.6 g
  proteinContent: 4.6 g
categories:
  - Eis
  - International
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# Zitronen Eis

**Für das Zitroneneis:**

3 Stk.

 Bio-Zitronen

180 g

 gezuckerte Kondensmilch

300 g

 Sahne

 gelbe Lebensmittelfarbe

**Für die Schokohülle:**

100 g

 weiße Schokolade

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Zitronen auspressen und den Saft durch ein feines Sieb gießen, um Kerne zu entfernen. Zitronensaft mit gezuckerter Kondensmilch glatt verrühren.

 Schritt 2 / von  4
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Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Zitronen-Kondensmilch-Mischung heben. Optional die Masse mit gelber Lebensmittelfarbe leicht einfärben.

 Schritt 3 / von  4
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In eine geeignete Form füllen und über Nacht im Gefrierfach fest werden lassen. Für die Schokohülle weiße Schokolade vorsichtig schmelzen und optional mit Lebensmittelfarbe einfärben.

 Schritt 4 / von  4
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Gefrorenes Eis aus der Form lösen, kurz in die Schokolade tauchen und auf Backpapier legen. Kurz zurück ins Gefrierfach geben, bis die Schokolade fest ist.