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title: "Ziegenkäse Tartlets mit Feigensenf, Birne, Walnuss & Honig"
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/ziegenkaese-tartlets-mit-feigensenf-birne-walnuss-honig"
description: Feine, aromatische Tartlets mit Ziegenkäse, Birne, nussigem Crunch und Honig. In etwa 25 Minuten servierbereit, ideal als Vorspeise oder Aperitif.
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author: Kochgourmet
date: 2026-03-12
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Ziegenkäse-Tartlets
  - Birne
  - Walnüsse
  - Feigensenf
  - Honig
  - Mürbeteig
  - Aperitif
  - Vorspeise
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: "Ziegenkäse-Tartlets mit Feigensenf, Birne, Walnuss & Honig"
prepMinutes: 25
cookMinutes: 10
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 320 kcal
  carbohydrateContent: 34.2 g
  fatContent: 17 g
  proteinContent: 6.1 g
categories:
  - Quiche
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# Ziegenkäse Tartlets mit Feigensenf, Birne, Walnuss & Honig

300 g

 Mürbeteig aus dem Kühlregal (alternativ Quiche- oder Tarteteig)

6 TL

 Feigensenf

0.5 Stk.

 Birne

100 g

 Ziegenweichkäse (Rolle)

3 EL

 frische Thymianblättchen

7 Stk.

 Walnüsse, halbiert

 Honig

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  8
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Backofen auf **170 °C Umluft** vorheizen. Mürbeteig einige Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.

 Schritt 2 / von  8
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Teig ausrollen und mit einem runden Ausstecher ca. 6–7 Teigkreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

 Schritt 3 / von  8
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Jeden Teigkreis mit 1 TL Feigensenf bestreichen, dabei einen schmalen Rand frei lassen.

 Schritt 4 / von  8
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Die halbe Birne in dünne Scheiben schneiden und den Ziegenweichkäse in Scheiben teilen. Je nach Größe ein bis zwei Birnenscheiben und etwas Ziegenkäse auf jedem Tartlet verteilen.

 Schritt 5 / von  8
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Mit Thymianblättchen bestreuen, je eine halbe Walnuss auflegen und mit etwas Honig beträufeln.

 Schritt 6 / von  8
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Tartlets im Ofen **ca. 15 Minuten** backen, bis der Teig goldbraun und der Käse leicht verlaufen ist.

 Schritt 7 / von  8
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Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

 Schritt 8 / von  8
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Die Tartlets schmecken warm besonders gut, wenn Birne, Ziegenkäse und Honig noch leicht verlaufen sind. Mit etwas extra Thymian bestreut sehen sie zusätzlich appetitlich aus.