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title: Ziegenkäse Stulle mit Apfel und Radicchio
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/ziegenkaese-stulle-mit-apfel-und-radicchio"
description: Knuspriges Vollkornbrot mit cremigem Ziegenfrischkäse, fruchtigem Apfel und leicht herbem Radicchio. Mit etwas Honig verfeinert und im Handumdrehen zubereitet.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/4/csm_kochgourmet_ziegenkaese-stulle-mit-apfel-und-radicchio_9f6a26944e.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-09-26
modified: 2026-09-28
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
totalMinutes: 10
servings: 1
nutrition:
  calories: 194 kcal
  carbohydrateContent: 29.2 g
  fatContent: 4.9 g
  proteinContent: 7 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
  - International
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# Ziegenkäse Stulle mit Apfel und Radicchio

1 Blatt

 Radicchio

0.25 Stk.

 Apfel

2 Sch.

 Vollkornbrot

2 EL

 Ziegenfrischkäse

1 TL

 flüssiger Honig

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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![Zwei Hände waschen einen Kopf Radicchio und einen Apfel unter fließendem Wasser in einem Edelstahl-Spülbecken.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/0/6/csm_kochgourmet_ziegenkaese-stulle-mit-apfel-und-radicchio-schritt-1_292373d605.jpg)Den Radicchio waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Den Apfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.

 Schritt 2 / von  4
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![Zwei Hände bestreichen Vollkornbrotscheiben mit Ziegenfrischkäse; daneben liegen geschnittene Radicchiostreifen.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/0/csm_kochgourmet_ziegenkaese-stulle-mit-apfel-und-radicchio-schritt-2_c7109d70e6.jpg)Beide Vollkornbrotscheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen.

 Schritt 3 / von  4
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![Zwei Hände beträufeln eine mit Ziegenkäse, Apfelspalten und Radicchio belegte Brotscheibe mit Honig.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/a/csm_kochgourmet_ziegenkaese-stulle-mit-apfel-und-radicchio-schritt-3_3514128d02.jpg)Eine Brotscheibe mit Apfelspalten und Radicchio belegen und mit Honig beträufeln.

 Schritt 4 / von  4
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![Zwei Hände halbieren eine Ziegenkäse-Stulle mit Apfel und Radicchio diagonal mit einem Messer auf einem Teller.](https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/6/csm_kochgourmet_ziegenkaese-stulle-mit-apfel-und-radicchio-schritt-4_778f3e49b6.jpg)Die zweite Brotscheibe darauflegen, leicht andrücken, diagonal halbieren und servieren.