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title: Würzig-Scharfer Bohnensalat mit Sucuk
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description: Herzhafter Bohnensalat mit würziger Sucuk und einem aromatischen, scharf-würzigen Dressing. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
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author: Kochgourmet
date: 2025-03-10
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Bohnensalat Sucuk Würziger Salat Türkische Küche Weiße Bohnen Salat Rezept
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 10
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 197 kcal
  carbohydrateContent: 12.6 g
  fatContent: 12.9 g
  proteinContent: 7 g
categories:
  - Salate
  - Türkisch
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# Würzig-Scharfer Bohnensalat mit Sucuk

**Für den Salat:**

100 g

 Sucuk

1 Stk.

 rote Zwiebel

1 Stk.

 rote Paprika

250 g

 gekochte weiße Bohnen

1 Bund

 Petersilie

**Für das Dressing:**

3 EL

 Olivenöl

1 EL

 Zitronensaft

1 TL

 Paprikapulver

0.5 TL

 Chiliflocken

1 Prise

 Salz und Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Sucuk in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten.

 Schritt 2 / von  4
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Die rote Zwiebel und die rote Paprika fein würfeln und mit den Bohnen in eine Schüssel geben. Die Petersilie hacken und dazugeben.

 Schritt 3 / von  4
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Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat geben.

 Schritt 4 / von  4
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Alles gut durchmischen und servieren.