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title: Polenta Sticks
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/weiche-polenta-sticks"
description: Außen leicht fest und innen wunderbar weich. Perfekt als Snack oder Beilage.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/d/csm_kochgourmet_weiche-polenta-sticks_7f204549b5.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-04
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 10
totalMinutes: 45
servings: 1
nutrition:
  calories: 110 kcal
  carbohydrateContent: 17 g
  fatContent: 3.2 g
  proteinContent: 2.1 g
categories:
  - Snack
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# Polenta Sticks

80 g

 Polenta

300 ml

 Wasser

1 TL

 Butter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Polenta zusammen mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze cremig kochen. Dabei regelmäßig rühren, damit nichts am Topfboden ansetzt.

 Schritt 2 / von  5
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Sobald die Polenta weich und dicklich ist, die Butter unterrühren und die Masse gleichmäßig in eine kleine Form streichen.

 Schritt 3 / von  5
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Danach vollständig abkühlen lassen, bis die Polenta fest geworden ist und sich gut schneiden lässt.

 Schritt 4 / von  5
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Die feste Masse in dicke Sticks schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

 Schritt 5 / von  5
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Vor dem Servieren die Sticks kurz im Ofen erwärmen und lauwarm anbieten.