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title: Weiche Fischküchlein
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/weiche-fischkuechlein"
description: Zart, mild und ideal für kleine Fischfans. Perfekt als fingerfreundlicher Snack oder sanfte Mahlzeit.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/f/csm_kochgourmet_weiche-fischkuechlein_02_387729665e.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-04
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 15
totalMinutes: 45
servings: 1
nutrition:
  calories: 142 kcal
  carbohydrateContent: 12.8 g
  fatContent: 4 g
  proteinContent: 13.1 g
categories:
  - Schwein
  - International
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# Weiche Fischküchlein

100 g

 Kartoffeln

150 g

 Kabeljaufilet

1

 Ei

1 TL

 Rapsöl

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser weich kochen. Anschließend abgießen und noch warm fein zerdrücken.

 Schritt 2 / von  5
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Den Fisch sorgfältig prüfen, fein zerpflücken und mit der Kartoffelmasse in eine Schüssel geben.

 Schritt 3 / von  5
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Danach das Ei hinzufügen und alles gründlich vermengen, bis eine gut formbare Masse entsteht.

 Schritt 4 / von  5
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Aus der Mischung kleine Küchlein formen, vor dem Backen dünn mit dem Rapsöl bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im Ofen durchgaren, bis sie fest sind und leicht Farbe bekommen.

 Schritt 5 / von  5
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Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und lauwarm anbieten.