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title: Wassermelonen Salsa
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/wassermelonen-salsa"
description: Frische Wassermelonen-Salsa mit Gurke, Avocado, Limette und Koriander. Süß, würzig und perfekt als sommerlicher Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/1/csm_kochgourmet_wassermelonen-salsa_03_3e8c0cc4a6.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-06
modified: 2026-07-06
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 15
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 66 kcal
  carbohydrateContent: 10.6 g
  fatContent: 2.2 g
  proteinContent: 1.4 g
categories:
  - Dips
  - Mexikanisch
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# Wassermelonen Salsa

400 g

 Wassermelone

0.5

 Gurke

1

 rote Zwiebel

1

 Avocado

1

 Jalapeño

15 g

 frischer Koriander

2 EL

 Limettensaft

1 EL

 Agavendicksaft

1 TL

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Wassermelone, Gurke, rote Zwiebel und Avocado in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

 Schritt 2 / von  5
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Jalapeño entkernen, fein hacken und zum gewürfelten Obst und Gemüse geben. Koriander ebenfalls fein hacken und untermischen.

 Schritt 3 / von  5
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Limettensaft, Agavendicksaft und Salz ergänzen. Alles vorsichtig vermengen, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.

 Schritt 4 / von  5
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Die Salsa **10 Minuten** ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Wassermelone Saft abgibt.

 Schritt 5 / von  5
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Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig umrühren und direkt frisch genießen.