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title: Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/wassermelonen-feta-salat-mit-minze"
description: Fruchtig, salzig und herrlich erfrischend – perfekt für heiße Sommertage. Ein leichter Salat mit Wassermelone, Feta und Minze.
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-28
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 15
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 105 kcal
  carbohydrateContent: 6.5 g
  fatContent: 7.2 g
  proteinContent: 3.3 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze

500 g

 Wassermelone

0.5

 Gurke

150 g

 Feta

1 Hand

 Minze

2 EL

 Olivenöl

1 EL

 Limettensaft

 Salz

 Schwarzer Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden und die Gurke fein hobeln.

 Schritt 2 / von  4
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Den Feta grob zerbröseln und die Minze fein hacken.

 Schritt 3 / von  4
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Alle Zutaten locker vermengen und mit Olivenöl sowie Limettensaft verfeinern.

 Schritt 4 / von  4
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Den Salat mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und gut gekühlt servieren.