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title: Wassermelone mit Limette und Chili
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/wassermelone-mit-limette-und-chili"
description: Eiskalte Wassermelone mit Limette, Chili und Minze – frisch, saftig und leicht pikant. Ein schneller Sommer-Snack, der perfekt erfrischt.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/3/b/csm_kochgourmet_wassermelone-mit-limette-und-chili_953b4d823c.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
cookMinutes: 10
totalMinutes: 25
servings: 4
nutrition:
  calories: 41 kcal
  carbohydrateContent: 8.3 g
  fatContent: 0.8 g
  proteinContent: 0.9 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Wassermelone mit Limette und Chili

**Für die Wassermelone**

800 g

 Wassermelone

1

 Bio-Limette

0.5 TL

 Chiliflocken

1 Prise

 Meersalz

1 TL

 Agavendicksaft, optional

**Für das Servieren**

2 EL

 gehackte Minze

1 EL

 gerösteter Sesam, optional

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Wassermelone in Spalten oder mundgerechte Würfel schneiden und für **10 Minuten** kalt stellen.

 Schritt 2 / von  5
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Die Limette heiß waschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

 Schritt 3 / von  5
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Limettensaft, Limettenschale, Chiliflocken, Meersalz und Agavendicksaft verrühren.

 Schritt 4 / von  5
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Die Melone auf einer Platte anrichten und mit der Limetten-Chili-Marinade beträufeln.

 Schritt 5 / von  5
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Mit Minze und nach Belieben Sesam bestreuen und gut gekühlt servieren.