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title: Warmer Schokoladenkuchen mit Salzkaramell
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/warmer-schokoladenkuchen-mit-salzkaramell"
description: Saftig gebackener Schokoladenkuchen, warm serviert und verfeinert mit cremiger Salzkaramellsauce. Perfekt für alle, die Schokolade und Karamell lieben.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/6/8/csm_kochgourmet_warmer-schokoladenkuchen-mit-salzkaramell_634b6920f7.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-08-13
modified: 2026-08-19
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 60
cookMinutes: 25
totalMinutes: 85
servings: 6
nutrition:
  calories: 417 kcal
  carbohydrateContent: 44.7 g
  fatContent: 24.6 g
  proteinContent: 5.5 g
categories:
  - "Kuchen & Torten"
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# Warmer Schokoladenkuchen mit Salzkaramell

**Für das Salzkaramell**

180 g

 Zartbitterschokolade

150 g

 Butter

3

 Eier

120 g

 Zucker

90 g

 Mehl

1 Prise

 Salz

120 g

 Zucker

50 g

 Butter

100 ml

 Schlagobers

0.5 TL

 Meersalz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Backofen auf **180 °C** Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.

 Schritt 2 / von  4
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Schokolade und Butter langsam schmelzen. Eier und Zucker cremig rühren. Schokoladenmischung einarbeiten, Mehl und Salz kurz unterheben. Teig in die Form füllen und **22 bis 25 Minuten** backen.

 Schritt 3 / von  4
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Für das Karamell Zucker goldbraun schmelzen. Butter einrühren, Schlagobers vorsichtig zugießen und glatt rühren. Meersalz unterrühren.

 Schritt 4 / von  4
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Kuchen **10 Minuten** ruhen lassen, in Stücke schneiden und noch warm mit dem Salzkaramell servieren.