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title: Vegane Vanillesauce
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/vegane-vanillesauce"
description: Cremige vegane Vanillesauce, die in nur 10 Minuten mit Haferdrink gelingt. Passt hervorragend zu Kuchen, Crumbles, Pancakes oder frischem Obst.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/3/4/csm_kochgourmet_vegane-vanillesauce_6498684296.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-07-28
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
totalMinutes: 10
servings: 4
nutrition:
  calories: 86 kcal
  carbohydrateContent: 16.4 g
  fatContent: 1.2 g
  proteinContent: 0.9 g
categories:
  - Saucen
  - International
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# Vegane Vanillesauce

400 ml

 Haferdrink

1 Briefchen

 Vanillezucker

3 EL

 Ahornsirup

2 EL

 Maisstärke

1 Prise

 Kurkuma

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Haferdrink, Vanillezucker, Ahornsirup, Maisstärke und Kurkuma in einen kleinen Topf geben und mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

 Schritt 2 / von  4
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Die Mischung unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

 Schritt 3 / von  4
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Sobald die Sauce eindickt und eine cremige Konsistenz erreicht, den Topf sofort vom Herd nehmen und die Sauce etwa **2 Minuten** weiterrühren.

 Schritt 4 / von  4
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Die Vanillesauce nach Belieben durch ein feines Sieb gießen und warm oder lauwarm servieren.