---
title: Vegane Bohnen-Brownies
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/vegane-bohnen-brownies"
description: Saftige, vegane Bohnen-Brownies, einfach zuzubereiten und herrlich schokoladig. Schnell gemacht und angenehm fudgy im Biss.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/7/2/csm_kochgourmet-rezepte-vegane-bohnen-brownies-1614x908_86b4dd7622.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-01-16
modified: 2026-09-05
keywords:
  - vegane Brownies
  - Bohnen-Brownies
  - gesunde Brownies
  - saftige Brownies
  - pflanzlich
  - Dessert
  - einfaches Rezept
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 15
totalMinutes: 50
servings: 8
nutrition:
  calories: 389 kcal
  carbohydrateContent: 48.9 g
  fatContent: 20.8 g
  proteinContent: 6.2 g
categories:
  - "Kuchen & Torten"
  - Amerikanisch
---

# Vegane Bohnen-Brownies

250 g

 Kidneybohnen, aus der Dose

2 TL

 ungesüßter Backkakao

40 g

 zarte Haferflocken

1 Prise

 Salz

80 g

 Agavendicksaft oder Ahornsirup

40 g

 Kokosöl, geschmolzen

2 TL

 Vanille

1 TL

 Backpulver

100 g

 Zartbitter-Schokoladentropfen

 Schokoladenstückchen (zur Verzierung)

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
--------------------

Den Ofen auf **180 °C** vorheizen. Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.

 Schritt 2 / von  3
--------------------

Die Schokoladenstückchen unterheben. Die Masse in eine etwa 20 × 20 cm große Form füllen, optional einige Stückchen obenauf geben und die Brownies **circa 20 Minuten** backen.

 Schritt 3 / von  3
--------------------

 *Tipp*

Für eine festere Konsistenz die Brownies **einige Stunden** im Kühlschrank kühlen.