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title: Vanille Skyr Frozen Yogurt
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/vanille-skyr-frozen-yogurt"
description: Cremiger Frozen Yogurt auf Skyr-Basis mit feiner Vanillenote. Einfach zuzubereiten und herrlich erfrischend.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/4/9/csm_kochgourmet_vanille-skyr-frozen-yogurt_f8c94a92b7.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-02-03
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Vanille
  - Skyr
  - Frozen Yogurt
  - cremig
  - leicht
  - proteinreich
  - Dessert
  - Genuss
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Vanille-Skyr Frozen Yogurt
prepMinutes: 1455
cookMinutes: 10
totalMinutes: 1465
servings: 4
nutrition:
  calories: 112 kcal
  carbohydrateContent: 16.9 g
  fatContent: 0.4 g
  proteinContent: 8.5 g
categories:
  - Eis
  - International
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# Vanille Skyr Frozen Yogurt

400 g

 Skyr

80 g

 Zucker

1 TL

 Vanilleextrakt

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Den Skyr mit Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren, bis eine gleichmäßige, cremige Basis entsteht.

 Schritt 2 / von  4
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Vorkühlen im Ninja-Becher: Die Skyr-Mischung gleichmäßig in den Ninja-Becher füllen, die Oberfläche glatt streichen und den Becher abdecken. Für **12 bis 24 Stunden** im Gefrierschrank lagern, damit die Basis vollständig durchkühlt und die ideale cremig-leichte Konsistenz erreicht.

 Schritt 3 / von  4
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Lite Ice Cream fertigstellen: Nach der Gefrierzeit das Lite-Ice-Cream-Programm starten. Während die Maschine die gefrorene Basis sanft aufschlägt, entsteht ein herrlich cremiges Skyr-Vanille-Eis, das sofort servierfertig ist.

 Schritt 4 / von  4
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Profi-Tipp: Skyr sorgt für eine cremige Textur trotz weniger Fett.