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title: Vanille Joghurt Creme mit Zwetschgen und Granola
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/vanille-joghurt-creme-mit-zwetschgen-und-granola"
description: Cremige Joghurt-Bowl mit warmen Zwetschgen, Vanille und knusprigem Granola. Schnell gemacht und herrlich aromatisch.
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author: Kochgourmet
date: 2026-06-15
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 15
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 133 kcal
  carbohydrateContent: 21.1 g
  fatContent: 3.6 g
  proteinContent: 3.8 g
categories:
  - Cremes und Puddings
  - International
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# Vanille Joghurt Creme mit Zwetschgen und Granola

**Für die Zwetschgen:**

500 g

 Zwetschgen

2 EL

 Honig

1 TL

 Zimt

1

 Spritzer Zitronensaft

**Für die Creme**

300 g

 griechischer Joghurt

1 TL

 Vanillepaste

**Für das Topping:**

80 g

 Granola

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Mit etwas Honig, Zimt und Zitronensaft in eine kleine Ofenform geben. Die Früchte sollen aromatisch werden, aber ihre Form noch ein bisschen behalten.

 Schritt 2 / von  5
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Die Zwetschgen bei **190 °C** Ober-/Unterhitze **ca. 20 Minuten** rösten, bis Saft austritt und die Ränder leicht karamellisieren. Danach kurz lauwarm abkühlen lassen.

 Schritt 3 / von  5
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Den griechischen Joghurt mit der Vanillepaste und etwas Honig cremig rühren. Nicht zu stark süßen, weil die gerösteten Zwetschgen und das Granola schon genug Power mitbringen.

 Schritt 4 / von  5
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Die Creme in Gläser oder Schalen füllen. Geröstete Zwetschgen samt Saft daraufgeben und alles kurz stehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

 Schritt 5 / von  5
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Kurz vor dem Essen Granola darüberstreuen. So bleibt der Crunch erhalten und das Dessert wirkt frisch, cremig und trotzdem unkompliziert.