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title: Ube Fizz
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/ube-fizz"
description: Cremiger Cocktail mit Ube, Gin und prickelndem Soda. Frisch, aromatisch und herrlich schaumig.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/7/csm_kochgourmet_ube-fizz_c098fb4d52.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-28
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 10
totalMinutes: 20
servings: 1
nutrition:
  calories: 60 kcal
  carbohydrateContent: 6.4 ml
  fatContent: 0.1 ml
  proteinContent: 0.2 ml
categories:
  - Cocktails
  - International
  - Japanisch
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# Ube Fizz

40 ml

 Gin

20 ml

 Zitronensaft

20 ml

 einfacher Sirup

30 ml

 Ube-Creme aus Ube Bubble Tea Basis ohne Tapioka

 Eiswürfel

 Soda zum Auffüllen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Gin, Zitronensaft, einfachen Sirup und Ube-Creme in einen Shaker geben und einige Eiswürfel hinzufügen. Alles kräftig shaken, bis der Shaker von außen gut gekühlt ist und sich die Ube-Creme gleichmäßig mit den übrigen Zutaten verbunden hat.

 Schritt 2 / von  3
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Ein Longdrinkglas mit frischen Eiswürfeln füllen und den Drink durch ein Barsieb in das Glas abseihen. Mit Soda auffüllen und nur kurz und vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

 Schritt 3 / von  3
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Den Ube Fizz mit einer dünnen Agar-Scheibe garnieren und direkt servieren.