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title: Tomaten-Shrimpssalat mit Ziegenkäse
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/tomaten-shrimpssalat-mit-ziegenkaese"
description: Fruchtige Tomaten, zarte Shrimps und cremiger Ziegenkäse vereinen sich zu einem frischen Salat mit Kräutern und leichter Vinaigrette. Aromatisch, leicht und appetitlich.
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author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
keywords:
  - Tomaten-Shrimpssalat mit Ziegenkäse Tomaten Ziegenkäse Salat
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 15
totalMinutes: 15
servings: 4
nutrition:
  calories: 165 kcal
  carbohydrateContent: 4.2 g
  fatContent: 12.5 g
  proteinContent: 9.9 g
categories:
  - Salate
  - International
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# Tomaten-Shrimpssalat mit Ziegenkäse

300 g

 Shrimps

500 g

 Cocktailtomaten

0.5 Bund

 Petersilie

3

 Limetten

10 ml

 weißer Balsamico-Essig

20 g

 Zucker

150 ml

 Olivenöl

1 Prise

 Salz

1 Prise

 Pfeffer

200 g

 Ziegenkäse

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Shrimps auftauen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Die Petersilie waschen und die abgezupften Blätter grob hacken.

 Schritt 2 / von  4
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Die Limetten auspressen und zum Saft den Balsamico-Essig, Zucker, Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben. Alles zu einer Vinaigrette vermischen.

 Schritt 3 / von  4
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Die Tomaten in einer Schüssel mit der Vinaigrette gut mischen, dann Shrimps, Petersilie und den klein gewürfelten Ziegenkäse zugeben und alles nochmals vorsichtig durchmischen.

 Schritt 4 / von  4
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Den Salat mit frischem Baguette servieren.