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title: Tomaten Mozzarella Calzone
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/tomaten-mozzarella-calzone"
description: Schnelle Calzone mit Tomaten, geschmolzenem Mozzarella, Parmesan und frischem Basilikum. Außen knusprig, innen saftig und käsig.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/3/csm_kochgourmet_tomaten-mozzarella-calzone_1aa837c49b.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-08-07
modified: 2026-08-10
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 10
totalMinutes: 40
servings: 2
nutrition:
  calories: 257 kcal
  carbohydrateContent: 30.8 g
  fatContent: 10.5 g
  proteinContent: 9.7 g
categories:
  - Pizza
  - Italienisch
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# Tomaten Mozzarella Calzone

1 Pkg.

 Pizzateig

2 Stk.

 Tomate

1 Stk.

 Mozzarella

3 EL

 Parmesan

0.5 Bund

 Basilikum

 Salz

 Pfeffer

2 EL

 Olivenöl

1 EL

 Mikro-Basilikum (optional)

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Den Backofen auf **200 °C Ober-/Unterhitze** vorheizen. Pizzateig ausrollen und auf Backpapier legen.

 Schritt 2 / von  4
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Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Eine Hälfte des Teigs mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan belegen, dabei rundherum einen Rand frei lassen. Basilikumblätter darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

 Schritt 3 / von  4
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Die freie Teighälfte über die Füllung klappen. Die Ränder sorgfältig zusammendrücken und nach Belieben mit einer Gabel versiegeln. Die Oberfläche dünn mit Olivenöl bestreichen.

 Schritt 4 / von  4
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Die Calzone im vorgeheizten Ofen **etwa 18 bis 22 Minuten** goldbraun und knusprig backen. Kurz ruhen lassen, nach Belieben mit Mikro-Basilikum garnieren und warm servieren.