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title: Tofu Kichererbsen Pfanne mit Kürbis
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/tofu-kichererbsen-pfanne-mit-kuerbis"
description: "Proteinreich, farbenfroh und unkompliziert: Tofu und Kichererbsen werden hier kräftig gewürzt serviert."
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-27
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 20
totalMinutes: 65
servings: 3
nutrition:
  calories: 98 kcal
  carbohydrateContent: 8.1 g
  fatContent: 3.9 g
  proteinContent: 7.7 g
categories:
  - Snack
  - International
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# Tofu Kichererbsen Pfanne mit Kürbis

380 g

 Tofu

360 g

 Kichererbsen

380 g

 Kürbis

2 Stk.

 Peperoni

2 Stk.

 Zwiebeln

190 g

 Joghurt nature

1 TL

 Kreuzkümmel

1 Bund

 Dill

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Den Tofu und den Kürbis in mundgerechte Würfel schneiden, die Peperoni in Streifen und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Kichererbsen abspülen und den Dill hacken, den Joghurt bereitstellen.

 Schritt 2 / von  6
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Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Tofu mit den Zwiebeln rundum goldbraun braten.

 Schritt 3 / von  6
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Den Kürbis, die Peperoni und die Kichererbsen zugeben und mit etwas Wasser **12 Minuten** garen, bis der Kürbis weich ist.

 Schritt 4 / von  6
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Mit Kreuzkümmel würzen und alles gut durchschwenken.

 Schritt 5 / von  6
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Joghurt nature unterheben und kurz erwärmen.

 Schritt 6 / von  6
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Mit gehacktem Dill bestreuen und die Pfanne warm servieren.