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title: Tofu Crevetten Pfanne mit Champignons
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/tofu-crevetten-pfanne-mit-champignons"
description: "Herzhaft, nährstoffreich und alltagstauglich: Die Tofu-Crevetten-Pfanne mit Champignons bringt Abwechslung auf den Teller."
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-27
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 40
cookMinutes: 20
totalMinutes: 60
servings: 5
nutrition:
  calories: 118 kcal
  carbohydrateContent: 3.1 g
  fatContent: 6 g
  proteinContent: 12.6 g
categories:
  - Eintöpfe
  - International
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# Tofu Crevetten Pfanne mit Champignons

600 g

 Tofu

500 g

 Crevetten

380 g

 Champignons

1 Stk.

 Gurke

2.5 EL

 Sesamöl

4 Stk.

 Schalotten

1 Prise

 Muskatnuss

1 Bund

 Petersilie

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Schneide den Tofu in Würfel und tupfe die Crevetten trocken. Wasche die Champignons und viertle sie, schneide die Gurke in Würfel, schäle die Schalotten und würfle sie und zupfe die Petersilie.

 Schritt 2 / von  4
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Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne und brate den Tofu mit den Schalotten rundum goldbraun an.

 Schritt 3 / von  4
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Gib die Champignons und die Gurke dazu und brate sie mit, bis die Champignons Farbe nehmen und das Gemüse weich, aber bissfest ist.

 Schritt 4 / von  4
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Gib die Crevetten dazu und brate sie nur kurz mit, bis sie rosa und gar sind. Schmecke mit der Muskatnuss ab und streue die gehackte Petersilie darüber.