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title: Toastsandwich
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/toastsandwich"
description: Knuspriges Toastsandwich mit geschmolzenem Emmentaler, herzhaftem Speck und frischem Gemüse. Schnell zubereitet und ideal für ein rasches Mittagessen oder einen Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/6/b/csm_Kochgourmet-Rezepte-Toastsandwich-1614x908_V2_7ed85d3b2b.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Toastsandwich mit Emmentaler, Speck und Gemüse
prepMinutes: 20
totalMinutes: 20
servings: 2
nutrition:
  calories: 304 kcal
  carbohydrateContent: 18.8 g
  fatContent: 19.6 g
  proteinContent: 13.1 g
categories:
  - "Sandwich & Toast"
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# Toastsandwich

6 Sch.

 durchwachsener Speck

1 TL

 Öl

1

 Fleischtomate

4 Sch.

 weißer Sandwich-Toast

100 g

 Emmentaler (Scheiben)

4 Blätter

 Eisbergsalat

 Salz

 Pfeffer

1 EL

 Öl

20 g

 Butter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Speck in einer Pfanne mit 1 TL Öl knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Fleischtomate in Scheiben schneiden.

 Schritt 2 / von  3
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2 Sandwich-Toast mit Emmentaler und gebratenem Speck belegen. Auf die zwei anderen Scheiben Tomaten und Eisbergsalatblätter legen. Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Beide Hälften zu einem Sandwich zusammenlegen.

 Schritt 3 / von  3
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1 EL Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Sandwiches darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.