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title: Toast Pizza mit Mozzarella und Basilikum
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/toast-pizza-mit-mozzarella-und-basilikum"
description: Toast-Pizza mit Mozzarella und Basilikum bringt frische Energie in den Januar und bleibt dabei unkompliziert. Knuspriger Toast trifft auf saftigen Käse, aromatische Tomatensauce und frische Kräuter.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/c/csm_kochgourmet_toast-pizza-mit-mozzarella-und-basilikum_e241fe05ca.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-19
modified: 2026-09-11
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 25
cookMinutes: 15
totalMinutes: 40
servings: 4
nutrition:
  calories: 257 kcal
  carbohydrateContent: 26.3 g
  fatContent: 11.6 g
  proteinContent: 11.8 g
categories:
  - Pizza
  - Italienisch
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# Toast Pizza mit Mozzarella und Basilikum

**Für die Toasts**

8

 Scheiben Toastbrot

250 g

 Mozzarella

200 g

 Tomatensauce

1

 Knoblauchzehe

 Basilikum

**Für das Finish**

2 EL

 Olivenöl

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Heize den Backofen auf **200 °C** Ober-/Unterhitze vor. Reibe das Toastbrot mit der halbierten Knoblauchzehe ab und lege die Scheiben auf ein Backblech.

 Schritt 2 / von  4
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Bestreiche jede Toastscheibe mit Tomatensauce und belege sie mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella.

 Schritt 3 / von  4
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Backe die Toasts im heißen Ofen **8–10 Minuten**, bis der Käse geschmolzen und goldgelb ist.

 Schritt 4 / von  4
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Beträufle die fertigen Toast-Pizzen mit Olivenöl, würze sie mit Pfeffer und gib zum Schluss frische Basilikumblätter darüber.