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title: Tiramisu-Kugeln
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/tiramisu-kugeln"
description: Alkoholfreie Tiramisu-Kugeln, einfach gemacht und ganz ohne Backen. Aromatisch, cremig und ideal für Kaffeeliebhaber.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Media/Rezepte/00_AUFRAEUMEN/tiramisu-kugeln-neu.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-03-10
modified: 2026-09-05
type: article
prepMinutes: 95
cookMinutes: 20
totalMinutes: 115
servings: 8
nutrition:
  calories: 411 kcal
  carbohydrateContent: 47.4 g
  fatContent: 21.8 g
  proteinContent: 5.6 g
categories:
  - Kalte Desserts
  - Italienisch
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# Tiramisu-Kugeln

50 ml

 Espresso

150 g

 Löffelbiskuits

125 g

 Mascarpone

2 EL

 Puderzucker

1 Pkg.

 Vanillezucker

2 EL

 Amaretto

3.5 EL

 Backkakao

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Bereite zuerst den Espresso zu und lasse ihn vollständig abkühlen.

 Schritt 2 / von  4
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Mahle die Löffelbiskuits in einem Mixer oder zermahle sie in einem Gefrierbeutel mit einer Teigrolle zu feinen Krümeln. Gib die Biskuitbrösel in eine Schüssel, beträufle sie mit dem Espresso und lasse sie **10–15 Minuten** ziehen.

 Schritt 3 / von  4
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Vermische in einer anderen Schüssel den Mascarpone mit Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto. Füge die Biskuitbrösel hinzu und vermenge alles gut. Nimm etwa 1 TL der Masse und forme mit deinen Händen kleine Kugeln.

 Schritt 4 / von  4
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Wälze die Kugeln anschließend im Backkakao und platziere sie auf einem Teller oder in kleinen Papierförmchen. Kühle die Tiramisu-Kugeln mindestens **1 Stunde** im Kühlschrank und serviere sie kühl. Wenn gewünscht, kannst du die Kugeln nach der Kühlung noch einmal in Kakao wälzen. Sie bleiben im Kühlschrank bis zu **2 Tage** frisch.