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title: Thunfisch Quesadillas mit Avocado
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/thunfisch-quesadillas-mit-avocado"
description: Knusprige Quesadillas mit würzigem Thunfisch und cremiger Avocado – schnell zubereitet und herrlich sättigend. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/9/csm_kochgourmet_thunfisch-quesadillas-mit-avocado_f6452bc1c1.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-10
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 2
nutrition:
  calories: 290 kcal
  carbohydrateContent: 25.5 g
  fatContent: 15.9 g
  proteinContent: 12 g
categories:
  - Wraps
  - Mexikanisch
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# Thunfisch Quesadillas mit Avocado

**Für die Quesadillas**

1 Dose

 Thunfisch in eigenem Saft, ca. 150 g Abtropfgewicht

1

 kleine rote Zwiebel

1

 Limette

1 TL

 Paprikapulver

 Salz und Pfeffer

1

 reife Avocado

1 EL

 Ricotta

4

 Weizentortillas

120 g

 geriebener Käse

**Zum Servieren**

 Sauerrahm

 frische Kräuter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Thunfisch gut abtropfen lassen und mit fein gehackter roter Zwiebel, Limettensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

 Schritt 2 / von  5
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Avocado grob zerdrücken und mit Ricotta glatt rühren. Die Creme soll nicht zu flüssig sein.

 Schritt 3 / von  5
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Zwei Tortillas mit Avocadocreme bestreichen, Thunfisch darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Mit den übrigen Tortillas abdecken.

 Schritt 4 / von  5
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Quesadillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braten, bis der Käse schmilzt.

 Schritt 5 / von  5
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In Stücke schneiden und mit Sauerrahm sowie frischen Kräutern servieren.