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title: Thunfisch-Pizza
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/thunfisch-pizza"
description: Herzhafte Pizza mit saftigem Thunfisch, würzigen roten Zwiebeln und aromatischer Tomatensauce. Knuspriger Rand, zart schmelzender Mozzarella und fein abgestimmte Kräuter. Ideal für alle, die herzhafte…
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/d/8/csm_Kochgourmet-Rezepte-Thunfisch-Pizza-1614x908_cdeb052973.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-11
modified: 2026-09-05
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 85
cookMinutes: 25
totalMinutes: 110
servings: 2
nutrition:
  calories: 251 kcal
  carbohydrateContent: 28.3 g
  fatContent: 9.9 g
  proteinContent: 12 g
categories:
  - Pizza
  - Italienisch
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# Thunfisch-Pizza

**Für den Pizzateig:**

0.5 Stk.

 Würfel frische Hefe

1 TL

 Zucker

180 ml

 lauwarmes Wasser

300 g

 Mehl

1 TL

 Salz

2 EL

 Olivenöl

**Für die Sauce:**

200 g

 passierte Tomaten

1 Stk.

 Knoblauchzehe

1 TL

 Oregano

0.5 TL

 Salz

1 Prise

 Zucker

1 EL

 Olivenöl

**Für den Belag:**

150 g

 Mozzarella

1 Dose

 Thunfisch im eigenen Saft

1 Stk.

 rote Zwiebel

1 EL

 Kapern, optional

 Oregano/Basilikum, optional

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Zuerst die Hefe mit dem Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und etwa **5 Minuten** stehen lassen. Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel geben, das Hefewasser und das Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

 Schritt 2 / von  4
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Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa **eine Stunde** gehen lassen. In der Zwischenzeit für die Sauce die passierten Tomaten mit dem Knoblauch, Oregano, Salz, Zucker und Olivenöl verrühren.

 Schritt 3 / von  4
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Den Backofen auf **230 °C** (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig in zwei Portionen teilen, dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Tomatensauce darauf verteilen, den Mozzarella in Stücke zupfen und gleichmäßig darauf verteilen. Den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel leicht zerpflücken und auf der Pizza verteilen.

 Schritt 4 / von  4
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Die roten Zwiebelringe und nach Belieben Kapern hinzufügen. Die Pizza im heißen Ofen etwa **12–15 Minuten** backen, bis der Rand knusprig ist. Vor dem Servieren mit frischem Oregano oder Basilikum garnieren.