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title: thousand-island-dressing
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/thousand-island-dressing"
description: Veganes Thousand-Island-Dressing mit Cashewmus, getrockneten Tomaten und Gewürzgurke – cremig, würzig und ideal für Salate. Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/7/csm_kochgourmet-rezepte-thousand-island-dressing-1614x908_9142b84077.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-01-21
modified: 2026-09-05
keywords:
  - veganes Thousand-Island-Dressing
  - Cashewmus Dressing
  - Tomaten Dressing vegan
  - Salatdressing vegan
  - würziges Dressing
  - pflanzliches Dressing
  - Thousand-Island vegan
  - gesunde Salatsauce
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Thousand Island Dressing
prepMinutes: 10
cookMinutes: 10
totalMinutes: 20
servings: 4
nutrition:
  calories: 201 kcal
  carbohydrateContent: 10 g
  fatContent: 15.6 g
  proteinContent: 4.4 g
categories:
  - Amerikanisch
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# thousand-island-dressing

3 EL

 Cashewmus

8 Stk.

 getrocknete Tomaten, eingeweicht in heißes Wasser

1 Stk.

 Knoblauchzehe

2 TL

 Apfelessig, naturtrüb

0.5 TL

 Zwiebelpulver

0.5 TL

 Salz

1 Prise

 Chili

1 Stk.

 Gewürzgurke

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  1
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Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem cremigen Dressing pürieren. Nach Bedarf etwas vom Einweichwasser der getrockneten Tomaten hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz einzustellen, dann abschmecken und zu Blattsalaten servieren.