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title: Tex-Mex Fries
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/tex-mex-fries"
description: Würzige Loaded Fries mit Jalapeños, Salsa, Mais, Bohnen und Guacamole für echtes Snackboard-Feeling. Perfekt zum Teilen und sofort Genießen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/3/1/csm_kochgourmet_tex-mex-fries_01_793433afff.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-02
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 15
totalMinutes: 45
servings: 4
nutrition:
  calories: 212 kcal
  carbohydrateContent: 27.5 g
  fatContent: 9.6 g
  proteinContent: 4.1 g
categories:
  - Streetfood
  - Mexikanisch
  - Amerikanisch
  - International
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# Tex-Mex Fries

**Für die Fries**

800 g

 Ofenpommes

2 EL

 Öl

1 TL

 geräuchertes Paprikapulver

0.5 TL

 Kreuzkümmel, gemahlen

0.5 TL

 Salz

**Für das Topping**

120 g

 Mais aus der Dose, abgetropft

120 g

 schwarze Bohnen oder Kidneybohnen, abgetropft

1

 Limette

2 EL

 frischer Koriander, gehackt

80 g

 geriebener Käse, optional

120 g

 Tomatensalsa

100 g

 Guacamole

2 EL

 eingelegte Jalapeños

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Pommes mit Öl, geräuchertem Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz vermengen und im Ofen knusprig backen.

 Schritt 2 / von  5
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Mais und Bohnen gut abtropfen lassen. Die Limette in Spalten schneiden und den Koriander grob hacken.

 Schritt 3 / von  5
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Die fertigen Pommes auf einer großen Platte verteilen und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen, solange sie noch heiß sind.

 Schritt 4 / von  5
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Mais, Bohnen, Salsa und Guacamole locker darauf verteilen.

 Schritt 5 / von  5
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Mit Jalapeños, Koriander und Limettenspalten vollenden und direkt als würzige Sharing-Fries servieren.