---
title: Tahini Plätzchen mit dunkler Schokolade
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/tahini-plaetzchen-mit-dunkler-schokolade"
description: Tahini-Plätzchen mit dunkler Schokolade bringen einen modernen Twist in die Keksdose und bleiben dabei schön unkompliziert. Aromatisch, zart und perfekt für alle, die Sesam und Schokolade lieben.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/1/2/csm_kochgourmet_tahini-plaetzchen-mit-dunkler-schokolade_460f186f9b.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 45
cookMinutes: 25
totalMinutes: 70
servings: 24
nutrition:
  calories: 496 kcal
  carbohydrateContent: 48.6 g
  fatContent: 31.4 g
  proteinContent: 7 g
categories:
  - "Kekse & Plätzchen"
  - International
---

# Tahini Plätzchen mit dunkler Schokolade

**Für den Teig**

150 g

 kalte Butter

80 g

 Staubzucker

80 g

 Tahini-Plätzchen

1

 Ei

250 g

 glattes Mehl

80 g

 dunkle Schokolade

**Für das Finish**

1 Prise

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
--------------------

Heize das Backrohr auf **170 °C Ober-/Unterhitze** vor und lege ein Blech mit Backpapier aus. Zerbrösle die Tahini-Plätzchen fein und hacke die dunkle Schokolade grob.

 Schritt 2 / von  5
--------------------

Rühre die kalte Butter mit dem Staubzucker cremig und arbeite das Ei unter. Gib Mehl und die zerbröselten Tahini-Plätzchen dazu und verknete alles zügig zu einem glatten Teig.

 Schritt 3 / von  5
--------------------

Forme aus dem Teig gleich große Plätzchen und setze sie mit etwas Abstand auf das Blech. Kühle sie bei weichem Teig kurz, damit sie beim Backen ihre Form behalten.

 Schritt 4 / von  5
--------------------

Backe die Plätzchen **etwa 10 bis 14 Minuten**, bis sie leicht Farbe bekommen, innen aber zart bleiben. Lasse sie auf dem Blech kurz anziehen und hebe sie dann auf ein Gitter.

 Schritt 5 / von  5
--------------------

Schmilz die dunkle Schokolade und tauche die ausgekühlten Plätzchen zur Hälfte hinein. Lege sie zum Festwerden auf das Backpapier, bis die Schokolade getrocknet ist.