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title: Sweet-Heat-Saucen mit Chili, Honig oder Mango
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/sweet-heat-saucen-mit-chili-honig-oder-mango"
description: Drei schnelle Saucen zwischen süß, fruchtig und scharf – perfekt zu Grillgemüse, Snacks und Bowls. Ideal zum Dippen, Verfeinern und als Topping.
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 20
cookMinutes: 15
totalMinutes: 35
servings: 4
nutrition:
  calories: 189 kcal
  carbohydrateContent: 43.8 g
  fatContent: 1.6 g
  proteinContent: 2.2 g
categories:
  - Saucen
  - International
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# Sweet-Heat-Saucen mit Chili, Honig oder Mango

**Für die Chili-Honig-Sauce**

4 EL

 Honig

1 EL

 Sriracha

1 EL

 Limettensaft

1 TL

 Sojasauce

1 Prise

 Salz

150 g

 reife Mango

**Für die Mango-Chili-Sauce**

1

 kleine rote Chili

1 EL

 Limettensaft

1 TL

 Ahornsirup

1 Prise

 Salz

150 g

 griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt

1 EL

 Sweet-Chili-Sauce

**Für die cremige Sweet-Heat-Sauce**

1 TL

 Honig oder Agavendicksaft

1 TL

 Zitronensaft

1 Prise

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  6
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Für die Chili-Honig-Sauce Honig, Sriracha, Limettensaft und Sojasauce glatt verrühren. Mit einer Prise Salz abschmecken.

 Schritt 2 / von  6
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Für die Mango-Chili-Sauce die Mango schälen und würfeln. Chili entkernen, fein hacken und mit Mango, Limettensaft, Ahornsirup und Salz fein pürieren.

 Schritt 3 / von  6
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Für die cremige Variante Joghurt mit Sweet-Chili-Sauce, Honig oder Agavendicksaft und Zitronensaft verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

 Schritt 4 / von  6
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Alle Saucen für mindestens **10 Minuten** ziehen lassen, damit sich Süße, Säure und Schärfe gut verbinden.

 Schritt 5 / von  6
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Die Saucen in kleine Schalen füllen und zu Tacos, Falafel, Grillkäse, Pommes, Gemüse oder Mini-Wraps servieren.

 Schritt 6 / von  6
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Reste abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von **2 Tagen** verbrauchen.