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title: Sushi Bowl mit Sesam Dressing
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/sushi-bowl-mit-sesam-dressing"
description: Sushi-Bowl mit Reis, frischem Gemüse und süßem Sesam-Dressing. Leichte Bowl mit asiatischer Note und ausgewogenem Geschmack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/6/7/csm_kochgourmet_sushi-bowl-mit-sesam-dressing_3e340c73fd.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-02-04
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Sushi Bowl
  - deconstructed
  - Sesam Dressing
  - gesunde Bowl
  - vegane Sushi Bowl
  - schnelle Küche
  - Reis Bowl
  - leichte Mahlzeit
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Sushi Bowl mit Sesam-Dressing
prepMinutes: 30
cookMinutes: 10
totalMinutes: 40
servings: 3
nutrition:
  calories: 144 kcal
  carbohydrateContent: 23.6 g
  fatContent: 3.7 g
  proteinContent: 4.6 g
categories:
  - Bowls
  - International
  - Japanisch
  - Thailändisch
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# Sushi Bowl mit Sesam Dressing

285 g

 Vollkornreis

540 ml

 Wasser

1 Stk.

 Limettensaft

30 ml

 natriumreduzierte Sojasoße

10 ml

 geröstetes Sesamöl

10 ml

 Agavendicksaft

3 g

 Knoblauchpulver

2.3 g

 Zwiebelpulver

1 Stk.

 Mango

1 Stk.

 Avocado

0.25 Stk.

 Gurke

90 g

 gehackter Rotkohl

0.5 Stk.

 kleine rote Zwiebel

235 g

 gekochte Edamame

48 g

 Wakame-Algensalat

**Für die Bowl:**

**Für das Dressing:**

**Für das Garnieren:**

 geröstete Sesamsamen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Reis und Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, teilweise mit Deckel abdecken und ca. **20 Minuten** köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen, abdecken und **5 Minuten** ruhen lassen.

 Schritt 2 / von  4
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In der Zwischenzeit alle Dressing-Zutaten in ein Glas geben und gut vermischen.

 Schritt 3 / von  4
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Mango, Avocado, Gurke, Rotkohl und rote Zwiebel würfeln oder schneiden.

 Schritt 4 / von  4
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Reis in Schüsseln geben. Früchte und Gemüse darauf verteilen, Edamame und Wakame-Algensalat hinzufügen und das Dressing darüberträufeln. Nach Belieben mit gerösteten Sesamsamen garnieren und genießen.