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title: Süsser Snack mit Erdbeeren und Joghurt
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/suesser-snack-mit-erdbeeren-und-joghurt"
description: Cremiger Joghurt mit Erdbeeren, Honig und Knusper-Topping – leicht, frisch und schnell gemacht.
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author: Kochgourmet
date: 2026-05-31
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 10
totalMinutes: 20
servings: 2
nutrition:
  calories: 129 kcal
  carbohydrateContent: 16.1 g
  fatContent: 4.8 g
  proteinContent: 6 g
categories:
  - Snack
  - International
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# Süsser Snack mit Erdbeeren und Joghurt

**Für den Snack**

200 g

 Erdbeeren

1 TL

 Zitronensaft

1 EL

 Honig oder Ahornsirup

250 g

 griechischer Joghurt

0.5 TL

 Vanilleextrakt

**Für das Topping**

30 g

 Granola

1 EL

 gehackte Pistazien oder Mandeln

2

 kleine Minzblätter

1 TL

 Honig, optional

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit Zitronensaft und Honig vermengen und kurz ziehen lassen.

 Schritt 2 / von  5
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Den Joghurt mit Vanilleextrakt glatt rühren. Wenn du es süßer magst, noch etwas Honig unterrühren.

 Schritt 3 / von  5
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Den Joghurt auf zwei kleine Schalen oder Gläser verteilen. Die marinierten Erdbeeren darübergeben.

 Schritt 4 / von  5
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Granola und gehackte Pistazien oder Mandeln darüberstreuen, damit der Snack cremig und knusprig zugleich wird.

 Schritt 5 / von  5
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Mit Minze und nach Belieben einem kleinen Faden Honig abschließen und sofort servieren.