---
title: Spinatsalat mit Hähnchen, Feta und Preiselbeerdressing
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/spinatsalat-mit-preiselbeerdressing"
description: Fruchtig-würziger Spinatsalat mit Hähnchen, Feta, Preiselbeerdressing und gerösteten Pinienkernen. Frisch, knackig und ausgewogen im Geschmack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/e/c/csm_Kochgourmet-Rezepte-Spinatsalat_mit_Preiselbeerdressing-1614x908_V2_0625b48db0.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-07-30
modified: 2026-09-06
keywords:
  - spinatsalat huhn
  - feta dressing
  - preiselbeer dressing
  - hähnchensalat warm
  - sommer salat
  - spinat parmesan
  - gesunder salat
  - lowcarb salat
  - salat rezept
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Spinatsalat mit Preiselbeerdressing
prepMinutes: 30
totalMinutes: 30
servings: 4
nutrition:
  calories: 153 kcal
  carbohydrateContent: 5.3 g
  fatContent: 9.5 g
  proteinContent: 12.1 g
categories:
  - Salate
  - International
---

# Spinatsalat mit Hähnchen, Feta und Preiselbeerdressing

**Für die Salatzutaten:**

 Pinienkerne

1 Pkg.

 Cocktailtomaten

1 Stk.

 Gurke(n)

1 Stk.

 Avocado(s)

1 Pkg.

 Feta-Käse

**Für das Dressing:**

3 EL

 Preiselbeeren aus dem Glas

4 EL

 Aceto Balsamico

5 EL

 Olivenöl

 Salz und Pfeffer

1 Stk.

 Zwiebel(n), klein geschnitten

**Für das Hähnchen:**

800 g

 Hähnchengeschnetzeltes

 Pflanzenöl zum Braten

**Zum Anrichten:**

1 Pkg.

 Blattspinat

1 Stk.

 Knoblauchzehe(n)

 Parmesan

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
--------------------

Pinienkerne in einer Pfanne rösten, beiseitelegen. Tomaten vierteln, Gurke in Stifte schneiden, Avocado und Feta würfeln.

 Schritt 2 / von  4
--------------------

Für das Dressing Preiselbeeren, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verrühren. Zwiebel klein schneiden und glasig anbraten.

 Schritt 3 / von  4
--------------------

Hähnchengeschnetzeltes scharf anbraten, dann mit Deckel gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

 Schritt 4 / von  4
--------------------

Spinat waschen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Etwas Spinat mit Knoblauch in der Pfanne braten, untermischen, mit Parmesan bestreuen und servieren.