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title: Spinat Feta Teigschnecke
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/spinat-feta-teigschnecke"
description: Knuspriger Blätterteig mit würzigem Spinat und cremigem Feta. Eignet sich als herzhafter Snack oder als leichtes Hauptgericht.
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author: Kochgourmet
date: 2025-03-12
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Spinat-Feta-Teigschnecke Blätterteig Feta Spinat Snack
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
headline: Spinat-Feta-Teigschnecke
prepMinutes: 40
cookMinutes: 20
totalMinutes: 60
servings: 4
nutrition:
  calories: 307 kcal
  carbohydrateContent: 27.6 g
  fatContent: 18.3 g
  proteinContent: 7.4 g
categories:
  - Snack
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# Spinat Feta Teigschnecke

**Für die Füllung:**

1 Stk.

 Knoblauchzehe

1 EL

 Olivenöl

0.5 TL

 Salz

0.5 TL

 Pfeffer

0.5 TL

 Muskatnuss

**Für den Teig:**

**Für das Topping:**

1 Stk.

 Ei

1 EL

 Sesam

200 g

 frischer Spinat

1 Stk.

 Zwiebel

150 g

 Feta

250 g

 Blätterteig

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Den Spinat mit den Händen in kleinere Stücke reißen. Die Zwiebel und den Knoblauch zerdrücken und in Olivenöl anbraten. Den Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.

 Schritt 2 / von  4
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Den Feta mit den Händen zerbröseln und unter die Spinatmischung rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

 Schritt 3 / von  4
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Den Blätterteig ausrollen und die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig vorsichtig zu einer Schnecke aufrollen.

 Schritt 4 / von  4
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Das Ei verquirlen und die Schnecke damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei **180 °C** etwa **25 Minuten** backen, bis die Schnecke goldbraun ist.