---
title: Spaghetti mit Brokkoli
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/spaghetti-mit-brokkoli"
description: Spaghetti mit Brokkoli verbinden einen mild-nussigen Gemüseschmack mit al dente gekochter Pasta. Ein einfaches, köstliches Gericht, ideal für schnelle, ausgewogene Mahlzeiten.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/8/3/csm_Kochgourmet-Rezepte-Spaghetti_mit_Brokkoli-1614x908_V2_49d57b1912.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2024-07-09
modified: 2026-09-04
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 15
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 173 kcal
  carbohydrateContent: 26.6 g
  fatContent: 5.5 g
  proteinContent: 5.5 g
categories:
  - Nudeln
  - Italienisch
---

# Spaghetti mit Brokkoli

2

 Knoblauchzehen

150 g

 Brokkoli

450 g

 Spaghetti

2 EL

 Olivenöl

 Salz

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
--------------------

Den Knoblauch schälen und fein hacken.

 Schritt 2 / von  4
--------------------

Brokkoli in Röschen teilen, waschen, abtropfen lassen und im Dampfbad **15 Minuten** garen.

 Schritt 3 / von  4
--------------------

Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen.

 Schritt 4 / von  4
--------------------

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch kurz andünsten. Brokkoli zugeben und kurz anbraten. Spaghetti zugeben und durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend servieren.