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title: Sorbet mit Beeren oder Mango
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/sorbet-mit-beeren-oder-mango"
description: Fruchtiges Sorbet mit Beeren oder Mango, frisch gemixt und herrlich leicht. Ideal für eine schnelle, erfrischende Nachspeise.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/Recipe_New/01/86/60/18660/kochgourmet_sorbet-mit-beeren-oder-mango.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-02
modified: 2026-06-09
type: article
prepMinutes: 40
cookMinutes: 10
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 89 kcal
  carbohydrateContent: 20.7 g
  fatContent: 0.4 g
  proteinContent: 0.9 g
categories:
  - Eis
  - International
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# Sorbet mit Beeren oder Mango

**Für das Sorbet**

400 g

 gefrorene Beeren oder Mango

2 EL

 Zitronensaft

2 EL

 Agavendicksaft

60 ml

 Wasser

1 Prise

 Salz

4

 Minzblätter

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die gefrorenen Beeren oder die Mango bereitstellen; tiefgekühlte Früchte direkt verwenden.

 Schritt 2 / von  5
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Die Minzblätter waschen und trocken tupfen.

 Schritt 3 / von  5
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Die gefrorenen Früchte mit Zitronensaft, Agavendicksaft und einer Prise Salz in einen Mixer geben.

 Schritt 4 / von  5
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Alles fein pürieren, bis ein cremiges Sorbet entsteht. Bei Bedarf wenig Wasser ergänzen.

 Schritt 5 / von  5
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Das Sorbet sofort weich servieren oder kurz einfrieren und mit Minzblättern garnieren.