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title: Sommerpasta mit Ofenzucchini
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/sommerpasta-mit-ofenzucchini"
description: Goldbraun geröstete Zucchini und frische Kräuter treffen auf al dente Penne – unkompliziert, aromatisch und sommerlich leicht.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/1/csm_kochgourmet_sommerpasta-mit-ofenzucchini_bf1f1e1665.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-05-28
modified: 2026-09-08
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 15
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 147 kcal
  carbohydrateContent: 19.5 g
  fatContent: 5.5 g
  proteinContent: 5.1 g
categories:
  - Nudeln
  - International
  - Italienisch
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# Sommerpasta mit Ofenzucchini

2

 Zucchini

2 EL

 Olivenöl

300 g

 Penne

1

 Knoblauchzehe

40 g

 Parmesan

1 Hand

 Basilikum

 Salz

 Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
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Die Zucchini in Scheiben schneiden, mit Olivenöl vermengen und im Backofen bei **200 Grad** goldbraun rösten.

 Schritt 2 / von  4
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Währenddessen die Penne al dente kochen und etwas Kochwasser auffangen.

 Schritt 3 / von  4
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Knoblauch kurz in einer Pfanne anschwitzen und die gerösteten Zucchini hinzufügen.

 Schritt 4 / von  4
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Die Pasta unterheben, mit Parmesan und Basilikum verfeinern und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.