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title: Smashed Burger Tacos mit Pickles
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/smashed-burger-tacos-mit-pickles"
description: Smashed Burger Tacos mit Pickles schmecken cozy, modern und passen perfekt in den November. Knusprige Komponenten treffen auf frische Toppings und sorgen für einen ausgewogenen Snack.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/5/8/csm_kochgourmet_smashed-burger-tacos-mit-pickles_d2c09efc85.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 272 kcal
  carbohydrateContent: 29.8 g
  fatContent: 12.6 g
  proteinContent: 10.3 g
categories:
  - Wraps
  - Mexikanisch
  - Amerikanisch
  - International
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# Smashed Burger Tacos mit Pickles

**Für die Füllung**

250 g

 schwarze Bohnen, Tofu, Hühnerfleisch oder Paprika

**Für die Sauce:**

150 g

 Joghurt oder Salsa

1

 Avocado

1

 Limette

120 g

 Käse oder Hummus

**Für die Grundlage:**

8

 Tortillas, Pitas oder Nachos

**Für das Finish**

 Pickles, Kräuter oder Chili

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Spüle die schwarzen Bohnen ab und lass sie abtropfen. Halbiere die Avocado und presse die Limette aus.

 Schritt 2 / von  5
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Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die schwarzen Bohnen mit Salz und Pfeffer kräftig an, bis sie warm und leicht angeröstet sind.

 Schritt 3 / von  5
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Zerdrücke die Avocado und verrühre sie mit dem Joghurt zu einer glatten Sauce. Schmecke sie mit Limettensaft, Salz und etwas Schärfe ab.

 Schritt 4 / von  5
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Erwärme die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne, bis sie weich sind, und belege sie mit Bohnen und Käse.

 Schritt 5 / von  5
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Gib die Avocadosauce darüber und verteile Pickles, Kräuter oder Chili erst zum Schluss auf den Tacos.