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title: Sharing Pasta mit Tomaten und Burrata
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/sharing-pasta-mit-tomaten-und-burrata"
description: Sharing Pasta mit Tomaten und Burrata vereint einfache Zutaten mit einem besonderen Finish – ideal für kalte Tage. Cremig, aromatisch und perfekt zum Teilen.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/a/4/csm_kochgourmet_sharing-pasta-mit-tomaten-und-burrata_98a2601122.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2026-06-16
modified: 2026-09-09
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 35
cookMinutes: 20
totalMinutes: 55
servings: 4
nutrition:
  calories: 207 kcal
  carbohydrateContent: 27.3 g
  fatContent: 7.6 g
  proteinContent: 8.2 g
categories:
  - Nudeln
  - Italienisch
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# Sharing Pasta mit Tomaten und Burrata

**Für das Gericht**

1

 Zwiebel oder Knoblauchzehe

250 g

 Gemüse, Pilze oder Tomaten

350 g

 Pasta

150 ml

 Obers oder Pastawasser

60 g

 Parmesan oder Burrata

**Für das Finish**

 Kräuter und Pfeffer

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  5
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Die Zwiebel oder den Knoblauch fein hacken und die Tomaten oder das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

 Schritt 2 / von  5
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Zwiebel und Tomaten in einer großen Pfanne langsam anbraten, bis sie weich sind und eine sämige Sauce entsteht.

 Schritt 3 / von  5
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Die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe knapp al dente garen und etwas Pastawasser zurückbehalten.

 Schritt 4 / von  5
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Die Pasta zur Tomatensauce geben, das Obers oder Pastawasser angießen und alles cremig verbinden.

 Schritt 5 / von  5
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Die Sharing Pasta mit Pfeffer und Kräutern abschmecken, in eine große Schüssel geben und die Burrata in der Mitte zerteilen. Sofort servieren.