---
title: Sesam-Huhn
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/sesam-huhn"
description: Goldbraun frittiertes Hähnchen in einer süß-würzigen Sauce, bestreut mit knusprigem Sesam – ein echter Genuss.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/2/c/csm_Kochgourmet-Rezepte-Sesam-Huhn-1614x908_V2_8daa72e79e.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-02-27
modified: 2026-09-05
keywords:
  - Sesam-Huhn Knuspriges Hähnchen Asiatisches Hähnchen Hähnchen in Honig-Sauce Hähnchen mit Sesam
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 30
cookMinutes: 20
totalMinutes: 50
servings: 4
nutrition:
  calories: 215 kcal
  carbohydrateContent: 17.5 g
  fatContent: 7.4 g
  proteinContent: 18.7 g
categories:
  - Geflügel
  - Chinesisch
---

# Sesam-Huhn

400 g

 Hähnchenbrust

1 Stk.

 Ei

100 g

 Maisstärke

500 ml

 Öl

**Für die Sauce:**

1 TL

 geriebener Ingwer

2 EL

 Sojasauce

2 EL

 Honig

1 EL

 Reisessig

100 ml

 Wasser

1 TL

 Maisstärke

2 EL

 Sesamsamen

2 Stg

 Frühlingszwiebeln

2 Stk.

 Knoblauchzehen

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  4
--------------------

Das Hähnchen in Würfel schneiden. Das Ei in einem tiefen Teller verquirlen und die Hähnchenwürfel zugeben. Anschließend die Hähnchenwürfel mit Maisstärke bedecken.

 Schritt 2 / von  4
--------------------

In heißem Öl goldbraun frittieren und abtropfen lassen.

 Schritt 3 / von  4
--------------------

In einer Pfanne Knoblauch und Ingwer anbraten, dann Sojasauce, Honig, Essig und Wasser dazugeben.

 Schritt 4 / von  4
--------------------

Die Sauce mit Maisstärke andicken, das frittierte Hähnchen dazugeben und gut vermengen. Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.