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title: Selbstgemachtes Tahini
url: "https://www.kochgourmet.com/rezepte/selbstgemachtes-tahini"
description: Cremige Sesampaste, ideal als Basis für Hummus, Dressings und Dips. Frisch zubereitet besonders aromatisch.
image: "https://www.kochgourmet.com/fileadmin/_processed_/b/5/csm_kochgourmet_selbstgemachtes-tahini_6a3d253e0a.jpg"
author: Kochgourmet
date: 2025-03-12
modified: 2026-09-06
keywords:
  - Selbstgemachtes Tahini Tahini Rezept Sesam Dips Gesunde Rezepte
type: article
site: Kochgourmet
locale: de_DE
prepMinutes: 10
cookMinutes: 5
totalMinutes: 15
servings: 4
nutrition:
  calories: 667 kcal
  carbohydrateContent: 9.8 g
  fatContent: 60.8 g
  proteinContent: 19.9 g
categories:
  - Arabisch
  - Israelisch
  - Türkisch
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# Selbstgemachtes Tahini

200 g

 Sesamsamen

3 EL

 neutrales Öl

1 Prise

 Salz

####  Zubereitung

 Schritt 1 / von  3
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Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Sesamsamen auf ein Backblech geben und im Ofen etwa 5 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt und duftend sind.

 Schritt 2 / von  3
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Die gerösteten Sesamsamen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Das Öl und eine Prise Salz hinzufügen. Alles mixen, bis eine glatte, cremige Paste entsteht. Falls nötig, etwas mehr Öl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

 Schritt 3 / von  3
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Das Tahini in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.